先日収穫した大豆を使って、サンドイッチツリーづくりを行いました

大豆でできた食材を見ました！
豆腐や豆乳は大豆からできていることを知りましたよ

フライパンで大豆を炒りました

『わ～何か良いにおいがする。』

炒った大豆をミキサーに入れて・・・・

ミキサーの大きな音にびっくりしながらも、無事にきな粉が完成しました

 サンドイッチ作りスタート

食パンを星の形に型抜きしました

ジャムを塗ってジャムサンドを作り、重ねたジャムサンドの上から出来立てのきな粉を振りかけて・・・

きな粉ジャムサンドイッチツリー🎄の完成です

今回の食育では、種→枝豆→大豆と育つ一連の成長を観察することができました。大豆がきな粉に変化する様子を見ることもできて、様々な大豆製品があることも知ることができました。

次回の食育クッキングもお楽しみに