大豆でできた食材を見ました！
豆腐や豆乳は大豆からできていることを知りましたよ

フライパンで大豆を炒りました

『わ～何か良いにおいがする。』

炒った大豆をミキサーに入れて・・・・

ミキサーの大きな音にびっくりしながらも、無事にきな粉が完成しました

 サンドイッチ作りスタート

食パンを星の形に型抜きしました

ジャムを塗ってジャムサンドを作り、重ねたジャムサンドの上から出来立てのきな粉を振りかけて・・・

きな粉ジャムサンドイッチツリー🎄の完成です

今回の食育では、種→枝豆→大豆と育つ一連の成長を観察することができました。大豆がきな粉に変化する様子を見ることもできて、様々な大豆製品があることも知ることができました。

次回の食育クッキングもお楽しみに

 【うみ・だいちチーム】

🍠さつま芋をつぶして、砂糖やマーガリンを入れてよくこねます✋「美味しくな～れ」

🦔さつま芋を成型して針に見立てたそうめんを刺して出来上がり「できたよ！焼いてくださ~い」

【いるかチーム】

自分でこねてかたちも作ります「こねこね」

🦔ハリネズミの針のそうめんも上手にさしていましたよ

柿・りんごみかんの秋の果物にも触れてみました！！

実際に切ってみると・・・

「お星さまみたいだね！！」

🔪断面の形に興味津々な子ども達

果物の型抜きもしました🍎

たくさんの可愛い「ハリネズミ」が出来ましたね！！

給食のデザートで美味しくいただきました

色々な調理工程作業の体験をして楽しみました

いるか号に乗って農園へ出発です

うみチームは初めてのいるか農園、初めての芋ほりに緊張した様子でした💦

『うんとこしょ』の掛け声で芋を引っ張りましたよ

春に植えた芋の苗が、無事に大きく育ってくれていました。

大きいお芋、小さいお芋、細長いお芋…いろいろな形のさつまいもを収穫しました

収穫した芋を持ち帰りますので、新鮮な芋をお家でも味わって下さいね

次回はいるかチームのお友だちが芋ほりに行きます

【うみ・だいちチーム】0.1歳児

じゃがいもに白あんを混ぜたおだんご作りをしました

先ずは、じゃがいもの観察から・・・

『かたいね。』

茹でてやわらかくなった🥔じゃがいもを手で潰しました

潰したじゃがいもと白あんを混ぜて丸めます

できたてのお団子をその場でいただきました😋

じゃがいもに白あんが混ざった優しい味が美味しかったようです

おかわりしてたくさん食べていましたよ

【いるかチーム】2歳児

白玉粉でおだんごを作りました

まずは白玉粉を触ってみました

「お砂みたい！」と「石みたいなのがあるよ！」と興味津々でした

お水を入れてこねます。

だんだんかたまってきたね

きれいにひとつにかたまったら丸めます

「できたよー！」

茹でる様子も見ました

大きいお団子、小さいお団子、平らなお団子など・・・かわいいお団子ができあがりました

きな粉をかけて頂きました

 「おいしい」とぺろりと完食の子どもたちでした

【うみ・だいちチーム】

0.1歳児のお友達は「ふりふりごはんボール」を使っておにぎりを作りました

ふりふり

『コロコロおにぎりできるかな❓』

真剣な表情で取り組んでいました

パクパクあっという間に完食

自分達で作ったおにぎりの味は格別だったようです

【いるかチーム】

あたたかいごはんにふりかけを入れ、しゃもじで混ぜました

しっかり混ざったら、ラップにごごはんをのせて、ぎゅっぎゅっ

好きな形ににぎりました

丸い形、楕円形、平らな形など・・・かわいいおにぎりが完成しました

給食と一緒に、作ったおにぎりを食べました🍙

「おいしい～」と大満足の子どもたちでした

おにぎり作りを通して食材の感触や、自分で作って食べる楽しさを味わうことができました